Od 1 września Szanghaj wprowadzi zakaz jednorazowych plastikowych zastaw stołowych i zastąpi opakowania do dostaw żywności produktami papierowymi. Narodowa Komisja Rozwoju i Reform stwierdziła, że w tym roku inne miasta w całym kraju stopniowo pójdą jej śladem. Pierwotnie sprawa była dość poważna, jednak wszyscy nagle zdali sobie sprawę, że plastik jest wszędzie w życiu i nie jestem przyzwyczajony do bez niego.
Zużycie plastikowych zastaw stołowych firmy Meituan Ele.me w Szanghaju bezpośrednio spadło o 90% w ciągu tygodnia, co zmusiło firmy do szybkiej zmiany opakowań. Sieć sklepów bezpośrednio wymieniła wszystkie używane wcześniej pudełka papierowe powlekane tworzywem sztucznym, a obecnie koszt korzystania z nowych kubków papierowych znacznie wzrósł, a każde zamówienie na wynos kosztuje od 0,3 do 0,5 juana więcej. Ktoś musi za te pieniądze zapłacić, a sprzedawca stwierdził, że ostatecznie mogą zostać dodane jedynie konsumentowi.
W rzeczywistości po zmianie opakowania pojawiło się sporo nieoczekiwanych korzyści. Jedna z sieci sklepów stwierdziła, że odsetek negatywnych recenzji spadł o 12 punktów procentowych, ponieważ nowe papierowe pudełko nie jest gorące w dotyku ani nie wycieka olej, a klienci czują się komfortowo. Niektórzy jednak twierdzą, że jest to jedynie zamaskowana podwyżka cen stosowana przez przedsiębiorstwa, wynikająca z rutynowego pobierania opłat za plastikowe torby w supermarketach z przeszłości.
Krajowa Komisja Rozwoju i Reform postawiła sobie za cel dla różnych regionów ograniczenie do końca roku plastikowych zastaw stołowych przeznaczonych na wynos o 30%. Mieszkańcy Pekinu, Shenzhen i Hangzhou udali się już do Szanghaju na badania i studia. Ostatecznie ta akcja na rzecz ochrony środowiska prędzej czy później nastąpi, w końcu w zeszłym roku na jedno jedzenie na wynos wygenerowano 1,68 miliona ton plastikowych odpadów, a koszt utylizacji będzie kosztować miliardy.
Radzenie sobie z tymi śmieciami spowoduje również emisję dużej ilości dwutlenku węgla, przy czym w zeszłym roku same dostawy żywności wyemitowały miliony ton plastiku. Jeśli emisja dwutlenku węgla jest wysoka, prawdopodobne jest wystąpienie ekstremalnych warunków pogodowych. Kilka dni temu dowiedzieliśmy się także o ulewach i tajfunie. Jeszcze bardziej rozdzierający serce jest fakt, że jedzenie na wynos kilka razy w tygodniu może skutkować zużyciem setek plastikowych cząstek. Chociaż firma nie określiła wyraźnie konkretnych zagrożeń, brzmi to niezdrowo.
Francja całkowicie zakazała plastikowych zastaw stołowych w 2020 r., a Unia Europejska robi to od 2015 r. Ostatnio nawet Genewa wprowadziła regulacje dotyczące plastikowych toreb. Obecne podejście w Chinach ma charakter stopniowy i obejmuje rygorystyczne kontrole przedsiębiorstw, a jednocześnie daje konsumentom czas na dostosowanie się. Jednak kara dla kupców jest dość surowa. Osoby, które przekraczają standardy w swojej działalności, mogą zostać ukarane grzywną w wysokości 5000 juanów, natomiast firmy mogą zostać ukarane grzywną do miliona juanów. W poważnych przypadkach mogą zostać bezpośrednio zawieszeni w prowadzeniu działalności i umieszczeni na czarnej liście kredytowej.
Jeśli chodzi o zamienniki, torby papierowe i słomki cieszą się popularnością od dawna, a obecnie dostępne są nowe technologie powlekania, które mogą zwiększyć trwałość pudeł papierowych. Sklepy z herbatą mleczną od dawna promują zniżki za przyniesienie własnych kubków, a papierowe torby na wynos są teraz wszędzie na ulicach. Sprzedawca stwierdził, że choć nowe materiały są drogie, to muszą się powoli przystosowywać i nie mogą cały czas polegać na plastiku.
Internauci ostro się sprzeczają, niektórzy uważają tę politykę za rozsądną, inni krytykują ją jako ukrytą podwyżkę cen. W przeszłości torby plastikowe latały wszędzie za darmo w supermarketach, ale teraz, gdy są pobierane, produkcja toreb plastikowych nie spadła, co faktycznie sprawiło, że producenci zarobili ogromne pieniądze. Mogą wystąpić podobne problemy w przypadku tej zmiany opakowania, ale nie zaobserwowaliśmy jeszcze wzrostu cen na dużą-skalę.
Wszyscy uczą się teraz na doświadczeniach Szanghaju i szacuje się, że cały kraj zmieni swoje opakowanie bez zbytniego czekania. Sprzedawcy zaczynają szukać sposobów na obniżenie kosztów, na przykład zamawianie materiałów hurtowo, aby były tańsze. Konsumenci muszą także stopniowo przyzwyczajać się do kilku dodatkowych centów, co jest lepsze niż wyrzucenie śmieci na wysypisko.